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这县官绷不住啦，“两位老太爷，我干什么？”
“咳，你这家伙，眼睛里没活儿，你干什么呀？给那豆腐弄碎了。”
“哎，豆腐是切丁儿啊，这是切片儿啊？”
“不切！拿手抓！抓碎了，就搁那刷家伙水桶里头泡着。那个桶可不能搁阴凉地方，得搭到太阳地儿去晒，知道吗？”
“还晒？晒多大工夫啊？”
“不论时间，晒冒了泡为止。”
仨人一听，这是要干什么呀？
这说：“他让咱怎么做咱就怎么做，等着吧。”
那个焖饭，这个就抓豆腐。
就这个切菜的这个难，白菜帮子去了八九成，就要当中那个嫩白菜心儿；
那菠菜呀，甭说烂的，叶儿边上有一点黄都不要，净择这嫩菠菜。
择了一点呢，打了一桶水，刚要洗，
让俩要饭的瞧见啦。俩要饭的这么一瞧：“你吃饱了撑的！这不要的东西你洗它干吗？”
“什么您不要啊？我这不是白菜心，嫩菠菜！”
“废话，白菜心儿，嫩菠菜呀？分做什么！‘珍珠翡翠白玉汤’这都用不着。”
“那么您说用什么？”
“就要那白菜帮子和那烂菠菜，那堆儿那个。”
“那我就洗这个？”
“甭洗。”
“甭洗我就这么切呀？”
“不切！往锅里揪！”
“啊？”
“让你怎么做，你怎么做。”
“好，好！”
那儿把豆腐都抓碎了，就把桶搭到太阳地晒着去了。
什么月份儿您呢？
七月中旬，那天多热呀？
一会儿就冒泡了。
半天的工夫，都起了化学作用了，扑哧扑哧的，往外冒酸气，冒臭气！酸臭冲天。
那个干饭嘎巴儿也都闹好啦，菜也都沤好啦，三个人站在那儿冲这堆东西发愣：糊饭嘎巴儿，白菜帮子，烂菠菜，两桶杂和菜，刷家伙水泡豆腐。
“。。。”(未完待续。)