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第四十一章 三道新菜

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(刚安顿好便飞速码字,此章疏于校对,若有疏漏还请指出,谢谢)

盛君平静的道:“是的,我是盛君。”

孙连城听他口音,奇怪的道:“你是汴京人士?”

见盛君点头称是,孙连城才又将目光聚集在桌上的东坡肉,原本已经消散的愤怒甫又重新聚集在脸上,不悦的道:“你可知这东坡肉味道甚为不妥?”

盛君爽利的点点头道:“知道。”

“哼,既然知道,你身为后厨巡管,难道没有什么责任么?”

盛君笑眯眯的道:“老爷,我不过是个小小的巡管,后厨有问题您不找管事,怎么倒找我来了,这是默认了后厨我最大?”

孙斌和孙立皆是一愣,尤其是孙斌,刚刚在孙连城身前的奴才模样全然消失不见,杀气腾腾的吼了一声道:“盛君,你在说什么?!”

孙连城不满的“哼”了一声,孙斌便又如乌龟一样缩了回去,躲在孙立身后悄然不语。孙连城冷笑了一声道:“盛君,我从不忌讳有能耐的人,若是你有本事把后厨搞得更好,我当然会用你不用他,可是你为了夺人之权,把后厨搞得乌烟瘴气,我就不能轻易饶了你。”

盛君叹了口气道:“老爷,后厨有没有被搞得乌烟瘴气,得看看才能知道,可不能因为这一盘菜就冤枉好人啊。”

孙连城怒极反笑,手指着东坡肉道:“哦?我冤枉你了么?”

“当然,”盛君凛然不惧,正色道:“您来山水秀当然得先点菜了,可您却跳过了这一环,直接去找厨师去点餐。我山水秀后厨有八位厨师,他们师傅各有所长,所做的菜肴口味自然不同,这一道东坡肉偶有差别不是很正常么?后厨何错之有!”

孙连城楞了一下,细细一想,又觉盛君说的颇有道理,默然半晌道:“你说的也有些道理,不过这终究是个问题,以前我倒是没有注意到。”说着,不满的瞪了一眼孙立。

盛君微微一笑,从袖里取出一把扇子递给孙连城道:“老爷,您想吃点什么,请点餐。”

点餐?

点餐给我扇子做什么!

孙连城新奇的接过扇子,打开后第一眼便看到了一副漂亮的画作,正是西湖边旁的风雨山水秀,真是美不胜收,自家酒楼被画的如此有意境,心情自又好了半截,再把扇子翻转过来,看到扇面上的那几行漂亮的小楷,登时愣在了原地,惊奇道:“这是……”

孙立和孙斌相视一眼,都看到彼此眼里的惊讶,盛君这是又搞了哪一出,怎么搞得这么悄无声息,那个扇子上究竟有些什么,怎么孙连城一看,脸色便缓和了这么多。

扇子上自然是盛君改革后的菜单,孙连城将字的内容读了遍,心中的惊异更甚。比起八位厨子,他在外走动的更多,然而即便他走南闯北,脚步遍布大宋版图,但仍发现有三道菜是他闻所未闻的,瞬间便明白了这是后厨新搞的花样,捋着胡子低声道:“拆烩大鱼头,之江鲈莼羹,龙虎斗……这些都是新整出来的菜?”他先看了一眼盛君,又瞧了一眼孙立。

见孙连城又朝己看来,孙立登时慌了起来,忙瞅着盛君,指望他能为自己解围。可盛君却两眼看着天,根本不做理会,他擦了下额头的汗水,小心翼翼的道:“回老爷,这些天我事务繁忙,并没有过多操心后厨,对这三道菜了解不多。”

孙连城“哼”了一声道:“我也觉得不是你,你这人啊,守成有余,开拓力却是差远了。”

他转而看向盛君道:“盛君,这三道菜是怎么回事?”

盛君心里早有应对之策,正色道:“这是后厨新创的菜式,无论从选材,做法,到口味,都是别具一格,八位师傅这些天正在探讨研究,这些才原定于端午上,暂时处于保密阶段,只有我和林正英林掌柜知晓,孙掌柜和孙管事他们不知也不算为过。”

孙斌脸色霎时好看了些,破天荒之下竟然给了盛君一个感激的眼神。孙立内心却是勃然火起,他听出了盛君话里暗藏的玄机,这根本就是在向东家告状,说他二人对后厨不管不顾。本想反驳两句,但想想自己对这三道菜不知是事实,强行争辩恐怕会适得其反,只好强压怒火,恨恨的瞪了一眼孙斌。

果然,听了盛君的话,孙连城颇为不满的扫了一眼孙立,作为山水秀东家,虽然他不甚管经营,但也知一道新菜诞生的困难,犹疑的道:“新菜?一下还有三道?!林正英呢,怎么不来见我?盛君,若只是改改口味可别如这东坡肉一样弄巧成拙,搞得不伦不类。”

孙立其实在一天前就收到了孙连城于今日来查账的消息,私底下早就做好了完全的准备,之所以不告诉林正英,一是想打他一个措手不及,二更是居心叵测,想要让孙连城看到林正英不在,也好凸显出自己的敬业。此时见目的已达到,忙答话道:“林掌柜该不会还在睡大觉吧,我这就遣人去找他。”

孙连城没好气的“哼”了一声,又见盛君仍是那副成竹在胸的模样,心中对那三道新菜好奇之心更甚,笑道:“既如此,那你便让后厨做这三道菜来与我尝尝,我可是好奇的紧呐!”

李衙内等人一直在旁边默默的坐着,他们出生富贵,从小唯一能刺激他们的东西便只有玩不同的女人,吃不同的小菜,此时听得居然有三道新菜,都是兴奋的符合道:“对对对,山水秀上新菜了,我等托了世伯的福,今日可以大饱口福了。”

盛君等的便是这几句,他朝旁边一伙计耳语几句,那伙计便风风火火的朝着后厨赶去,他瞥了眼惴惴不安的孙立和孙斌等人,心中窃笑道:“哼,跟我斗,你们差远了,好戏还在后头!”

他毕竟久违走出山水秀,此时无事之下便举目四顾,才刚刚回转过头,突然见了鬼般的叫了出来道:“我靠,你怎么在这里。”

众人顺着他目光看去,正见到一身火红的孙沉尤从人群中绕了过来,李衙内三人双目登时一亮,满目都是喜爱和欣赏,李衙内更是站起身来,紧走两步来到孙沉尤身边,笑呵呵的道:“沉尤,你来了。”

孙沉尤原本眼里直盯着盛君,李衙内的大脸庞突然的出现直吓了一跳,不满的皱眉道:“别叫我沉尤。”

李衙内一张脸登时憋得通红,他慌张的点点头,琢磨着不叫沉尤又该叫些什么,突地想起坊间传言,孙沉尤为了让自己的名字霸气些,曾在沉尤的尤字草书上加了两点,化尤为龙(草书“龙”的繁体字与简体“龙”字大致写法相近),脑中登时一亮,脱口道:“那我叫你龙妹妹……”

孙沉尤俏脸一寒,冷冷的道:“谁让你叫我龙妹妹了,谁是你的龙妹妹,快走开,你挡到我说话了。”

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