去看书

第88章 伊尹之志

新书推荐

我不是枣子哥 末世之我用生命去爱你 巫在人间 七杀简史 超级写轮眼 神秘科档案 超凡双生 无敌进化史 龙珠我被杀就能变强 主神入侵三国 全职猎人:火红眼的毒舌少年 反派:开局刀剜女主灵瞳沉渊秦阳 无限世界游 龙龙少女的异世界旅行 残疾大佬不孕不育?她一胎生四宝! 凡世随笔 民国大文豪 同桌竟是我的病娇读者 11号宇宙 综漫BE变成了HE

天才一秒记住【去看书】地址:7ks.net

现如今,齐国下卿陈氏控制了新征服的东莱海岱之地,专断鱼盐之利,利用依附于他们家的商贾,营销诸夏各国。所以才能积蓄起财富和力量,收买国人之心,最终完成代齐的事业。

晋国却不缺盐,所以在齐桓之世,唯独晋献公胆敢不给小白面子,不去参加齐之会盟。因为不仅太行、中条等山中有岩盐,在新绛南方百里之外,有一大县名为安邑,又称郇(xun)瑕氏之地,是大夏之墟。

那里还有一个大盐池,后世称为“解池”,解池方圆数十里,可以日产“大夏之盐”千斤。从三代起便有华夏先民在那里开采凝固的盐矿,传说虞舜就曾弹琴赞美解池上方吹过的南风道:“南风三薰兮,可以解吾民之温兮!南风之时兮,可以阜吾民之财兮!”

至今取之不尽,用之不竭。

安邑县目前控制在魏氏手里,所以,魏氏也就专断了晋国盐利,运盐的车辆来往于新绛和安邑之间,终岁不绝于道。

晋国六卿,各有附庸的商贾百工,以专一利:范氏专陶、漆,赵氏专车、马,中行专狄奴、皮革,魏氏专盐,韩氏专珠玉,知氏专丹砂、铅锡。各家在守住自己专营行业的同时,还试图不断冲击其他卿族控制的领域,获取更大的利益。

所以,在无恤看来,六卿之战,不仅仅是政治、外交和军事之战,也是一场经济战!

安邑盐池产出的盐,根据质量和色泽的不同,又可以分为数等,上等的青盐、白盐制成专门的形状,如虎形,供给诸侯卿士大夫食用。国人、野人则一般只能吃到下等的盐,也就是含杂质较多的苦卤。

不过,用盐卤作为点豆浆的凝固剂,倒是不错,因为它溶解性好,与豆乳反应速率快,制作的豆腐风味极佳。

院子里的四人在无恤指挥下,往陶釜里慢慢加入盐卤水,用木勺搅动。

这是要做什么?赵广德方才食髓知味,一脸好奇地看着釜中的豆浆,盐卤味苦而涩,加进去,不就毁了这一釜的美味了么?

但随着木勺慢慢搅动,豆汁渐渐凝固,散成了一朵朵洁白的花朵,如云如缕,还分着瓣儿,最后形成了鲜嫩绵滑的块状物。

“这是……”赵广德为这神奇的反应惊讶不已,嘴巴微微张大,和后世头一次在化学课上,因为观察到蛋白质变性而发出惊呼的初中生没什么两样。

赵无恤对挤在釜边观望的几人说道:“此物名为豆花。”

到此为止,赵无恤从始至终都未亲自动手,半年来,他已经习惯了劳心者治人,遥控指挥。

倒是赵广德晓有兴致地亲自下场,瞧他调制滋味的架势,居然还有模有样,不比常年在庖厨烹饪的薇和媛差。

雪白的豆腐花盛了满满一木碗,菜圃里现成的葱花和生姜切细,和着青盐一起撒匀净,点上几滴坛中腌制的‘醢’,也就是无恤觉得口味太重,黑乎乎的肉酱。热豆花的颜色顿时变得无比诱人,香气扑鼻。

无恤和赵广德这两兄弟坐于席上,隔着案行了一礼后,用商匕勺起豆花递入口中,不约而同地闭上了眼睛。

“大善!”这回,小胖子用上了两个字加以评价,这豆腐花滋味鲜嫩无比,入口即化。加上肉醢的厚重,葱叶的清香,姜丝的辛辣,远比往常用菽豆制作的各类食物强无数倍,几乎能与人间美味鱼脍相媲美。

赵无恤则只是一言不发,微笑着闭眼享受。前世的他,可是甜咸通吃的强大存在,没想到在春秋,还能重新享用这简单,却又不简单的家常美食。

赵广德也顾不上什么礼仪,三下五除二喝完了一碗,舔了舔嘴唇赞道:“没想到堂兄竟然能想出如此精妙的制法,真是能与易牙相媲美。”

赵无恤闻言,差点喷了他一头一脸的豆花,这小胖子,拿谁比不好,非要拿易牙那厮出来相比啊!

易牙是齐桓公小白之司庖,也就是厨师,他擅长于调味,制作美食,所以很得齐桓公的喜爱。世间传闻“易牙之调味也,酸则沃之以水,淡则加之以成,水火相变易,故膳无咸淡之失也”。

一次桓公对易牙说:“寡人尝遍天下美味,唯独未食人肉,倒为憾事。”桓公此言本是无心之言,可易牙却把这话牢记在心,一心想着卖弄自己的厨艺,好博得桓公的欢心。

作为精湛厨艺的司庖,易牙深知选料的重要,而且国君何等尊贵,怎么能食用死囚、平民之肉?于是他就狠了狠心,选择了自己那刚出生几个月,粉嫩无比的儿子。

齐桓公在一次燕飨上,喝到一鼎鲜嫩无比,从未尝过的肉汤,便询问易牙:“此系何肉?”易牙哭着说是自己儿子的肉,为祈国君身体安泰无虞,杀子以献君上。桓公听后,居然认为这是忠心不二的表现,认为易牙爱他胜过亲生骨肉,从此桓公更加宠信易牙,在管仲死后,更是委以重任。

或许是食人肉而受到了天帝诅咒,齐桓公的下场十分凄惨。在他重病在榻时,他宠信的易牙等竖寺雍人原形毕露,勾结桓公诸子作乱,为争夺君位互相攻打对方。衰老的齐桓公被扔在了深宫中,最终活活饿死,死后,因为齐国一片混乱,他的尸体在榻上停放了六十七天无人收敛,满屋子的尸虫都从窗子里爬了出来。

赵无恤这一想不要紧,无论是人肉羹,还是那白森森爬得满窗檐都是的尸虫,都是恶心至极的画面啊,他顿时胃口大坏。

赵广德却依然沉浸在这美食带来的感动中,向无恤吐露了心声。

“堂兄方才在乡寺外对弟言志,说独乐乐不如众乐乐,想与赵氏、晋国之民同乐;弟不才,没有那么大的雄心,但却也是有志向的!”

赵无恤接过侍女薇递过来的绢巾擦了擦嘴,正襟危坐,认真地听着赵广德的讲述。

“堂兄应当知道,殷宰伊尹最初为有莘氏媵臣,为一庖厨,地位卑贱,却善割烹之术。他负鼎俎前往殷商,以滋味说汤,于是成汤命其为宰,使大邑商致于王道!”

“吾知之。”

这么多天来,小胖子难得激情了一把,他站起身来一挥手,热情洋溢地说道:“弟的志向,不求为一国之宰,只求能成为像伊尹那样的出色的庖厨,煎熬脍脯,调和五味,足矣!”

……

求收藏,求推荐……

好书推荐

七月新番春秋大领主春秋我为王几个老婆春秋我为王乐灵子结局春秋我为王百科春秋我为王作者春秋我为王几个女主春秋我为王季嬴结局春秋我为王笔趣阁免费阅读春秋我为王txt下载校对版未删减春秋我为王地图春秋我为王阅读春秋我为王txt全集免费下载《春秋我为王》小说阅读春秋我为王各女主结局春秋我为王人物介绍春秋我为王百度云盘红楼春秋我为王春秋我为王解读春秋我为王评价春秋我为王八一中文网免费版春秋我为王经典春秋我为王南子结局春秋我为王txt下载校对版春秋我为王txt全文未删节下载春秋我为王 七月新番 笔趣阁春秋我为王txt下载全本小说网春秋我为王最新章节无弹窗笔趣阁春秋我为王全文免费阅读春秋我为王详细解读春秋我为王结局怎么了春秋我为王最新章节 无弹窗 笔趣阁春秋我为王内容春秋我为王免费下载春秋我为王典故春秋我为王同类小说春秋我为王全文免费下载春秋我为王顶点小说春秋我为王季赢与赵无恤哪一章成亲春秋我为王解说春秋我为王七月新番春秋我为王概述春秋我为王全文在线阅读未删节春秋我为王txt精校春秋我为王结局春秋我为王全文阅读春秋我为王介绍春秋我为王txt下载精校版春秋我为王 最新章节 无弹窗 笔趣阁春秋我为王原版春秋我为王有声小说免费听春秋我为王有声春秋我为王txt下载八零电子书春秋我为王免费听春秋我为王全文春秋我为王动画春秋我为王听书春秋我为王在线收听春秋我为王TXT下载八零春秋我为王精校版春秋我为王下载春秋我为王季嬴春秋我为王百度云春秋我为王有声小说春秋我为王txt下载全本春秋我为王女主春秋我为王txt春秋我为王全文免费春秋我为王小说春秋我为王女主角春秋我为王结局为什么不好春秋我为王主角有几个女人春秋我为王小说阅读春秋我为王简介春秋我为王笔趣阁春秋我为王笔趣阁无弹窗春秋我为王赵无恤春秋我为王百度百科春秋我为王小说全文免费阅读春秋我为王TXT下载百度云春秋我为王笔趣阁小说春秋我为王好看吗春秋我为王 七月新番春秋我为王TXT下载春秋我为王女主角有几个春秋我为王免费阅读