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26.第 26 章 (第2/5页)

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第二天开始,沈家开始有按部就班的开展工作:

沈喜桃晚上睡得好,难得六点才起床,将张强强喂饱,由沈喜梅骑自行车带着往镇上去;

沈新华和沈新全继续走家串户收鸡蛋;

沈新磊负责在家归纳、做账;

沈来福夫妇、沈平、石紫燕等依旧上生产队挣工分。

好在现在不是秋收季节,上工不需要太多人,要不哪怕三兄弟奉公收小龙虾,怕是也要费一番口舌请假,毕竟没有什么事比得上秋收重要。

吸取昨天晚上血淋淋的教训,特别是今早亲手捣破一百多个鸡蛋的惨痛经历,这次兄弟俩收鸡蛋就差没带放大镜了,对于不新鲜甚至是可疑蛋类坚决拒绝,要是碰到实在不讲理非要强卖的,就拿“你们家的蛋和小龙虾人以后都不收了!”这样的话来恐吓,果然就讲理了。

如此这般白天收的六百个各种蛋类,经过多番检查,有将近五百五十个是可以送到饭店去的。

傍晚六点,准时开始收购小龙虾。

哪怕五点多就有人在外面候着了,沈家三兄弟坚决等到六点才开始验货过称,不合格的坚决不要,哪怕是堂兄弟家的也不例外。

上午亲手捣碎鸡蛋的惨痛经验让他们深刻明白一个道理:无规矩不成方圆,称别人心滴自己的血,谁也不是傻子。

不过,来卖小龙虾的大多数是十来岁的孩子,这个时候没有计划生育,家家都是几个孩子一起,钓的多的个别几伙人能拿到了一两块钱,少的也有七八毛,早高兴的蹦上天了,对于打回来的小的、死的龙虾也没有意见,一个个拿着钱兴高采烈地的往家跑。

虽然夏天日头长,但是小龙虾得挑选验收,一开始大伙都不熟练,下工的几个人纷纷加入帮忙,等收购的差不多,天都已经黑透了。

吃完晚饭,兄弟三个将龙虾、蛋收放好,一家人才坐下来开始统计今天花出去的成本。

沈新磊最后报账:

“两天收购鸡蛋六百零六个、鸭蛋四百六十个、鹅蛋一百二十一个,一共花费六十六块三毛七分钱。其中丢弃以及不能卖的花费二十五块六毛三分钱。

收购小龙虾一共九百二十八斤,一共花费一百三十九块二毛。

其余购买竹筐、笼子等工具以及路费一共花费二十八块六毛

总支出二百三十四快一毛七分,剩余四十五块八毛三分!”除掉给沈喜梅留作做本的三百块,全家能拿出来的钱只有二百八十块,这两天差不多都花干净了。

一时所有人心里都有些慌:这小龙虾夜里会不会大量死亡还是未知数,毕竟谁都没有养过这玩意;明天路上运送难免磕磕碰碰,损耗也没法估计;最关键的是这量会不会太多了?国宾饭店吃的下吗?明天早上会不会被拒收?

……

而沈来福夫妇心里更是打鼓的厉害:他们可是知道,这些小龙虾最终大头还是要喜妹的新窗口来消化,若是生意不好,那……这东西可不能留着慢慢卖,到时候一大家就真的全部搭进去了。

“不要担心,饭店这两天客人多得很,今天试吃反响不错,明后两天推出的新品龙虾菜色依然是半价销售,肯定有更多的人慕名来吃。

大后天就是周末,周年庆活动正式开始,到时候新窗口对外开放,经过这几天的宣传,到时候来的人肯定非常非常多,不怕卖不出去。”安兴镇的人口密度相当可观。

今天新窗口已经在试营业,不过仅对厅堂客户消费,除了她负责掌勺,就只有一个四十多岁的大妈帮忙。明天开始人员会配置到位,暂时主要负责处理龙虾。

昨天沈家堂兄弟钓上来的四十多斤龙虾,今天上午,沈喜梅按着多番实验改进的配方,在新窗口大铁锅里烹饪,分成二十多盘,一出锅就以三块钱一盘的试吃价格销售一空,这意味着四十多斤小龙虾卖了七十几块钱。

明天开始,饭店大厨房也了加了几道含有龙虾食材的菜品,但是大排档性质的麻辣小龙虾只在新窗口烹饪。

接下来五天一直是低价优惠活动走量为主,不怕多。而依照今天钓龙虾的热情和收获,接下来几天整个莲花河的龙虾怕是有被清剿的趋势,五天过后,这河里的小龙虾数量应该会急剧下降,不会出现供大于求的情况。

家里除了沈来福夫妇,还没有人知道新窗口是沈喜梅承包下来的,只当她是饭店的服务员,正好安排在新窗口工作。所以别人被沈喜梅一分析,大多放心去休息了。

唯有沈来福夫妇心里七上八下的。

卖不卖的出去是后话,这花了两百块钱收上来的小龙虾都放在后面菜园子里,还需要看管,虽然家在五兄弟最中间,有人进来需要经过层层篱笆,但是家里又没有养狗,万一有那胆大包天的人钻进来祸害了龙虾可说不准。

沈来福和沈平就在屋后门处摆上条凳和板子,两人在这睡觉守着。好在现在是夏天,在这睡凉快,就是蚊子有些多。

沈来福辗转反侧一夜没怎么合眼,等鸡第二遍打鸣,天开始蒙蒙亮的时候,他就爬起来围着装龙虾的坑仔细打量着,虽然都安安静静趴着,看上去应该还都活着。

掰了根搭豆角架用的树枝捣下去,登时躁动了,许多大钳子举起来,沈来福那张黝黑粗糙的脸上难得露出舒心的笑容。

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