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“那倒不是，就是承包费有些高，我怕爸妈不同意。”她可以确定他们肯定不会同意的！
沈来旺听了笑道：“这有什么？你小叔还有点家底，回头借给你启动金！”他这两年工资涨了不少，存了点钱。
“一百块够吗？”镇上租一间靠马路的大店面也就二十块钱一个月，那几个窗口面积不大，一间顶了天十块钱！
沈喜梅脸上堆着笑道谢，心里的苦却不能说。
“小叔，你给我说下饭店的历史好了，你在那做了二十多年，可算是老资历了，应该什么都知道吧？”
“知道啥，你当你叔整天在店里唠嗑呢！”早期没人搭理你，现在每天忙得脚不沾地。
这两年饭店新大楼盖好启用后，饭店的客流量每天平均维持在五六百人次，他们厨房大大小小的厨子也就九人，除了下午两三点吃饭那会能坐下来歇歇，其他时间要么是在颠锅要么是在挥勺，没办法，谁叫他没有正规学过厨艺，只能负责低档的炒菜。
不过就算是专门负责煲汤的杨师傅也是很辛苦的，特别是夏天，那屋里简直是蒸笼。
好在夏季的客流量会有所下降，他们能利用这两个月休养生息，要不他们这些做厨师的早累死了。
“不过，像你说的，好歹呆了二十多年，多少能知道些。你以后也是饭店员工，我同你说说：
国宾饭店前生是一家食堂，那时候全国刚刚解放，这一片几家单位合伙申请设立的。
我来那年是五八年，在家吃不上饭，想着大食堂里做活怎么也能填饱肚子，见招工，你爷爷就将我送了进来，就是个打杂的。
哪想，没几个月粮食开始紧张，大饥荒年开始了。
食堂是一些机关单位成立的，其中包含了安兴镇的粮站，自然是能坚持住的。
很快许多镇上的人家拼着各种关系往食堂塞人，也就是那一次，原有的员工被挤出去不少。
那几年，你小叔我都不怎么敢吃饭，活是抢着做，好歹没赶出来。直到六二年冬天，这情况才慢慢得到改善，每天能吃个半饱。
四年时间，我一分工钱都没有拿到过，当初也不敢想工钱的事。
后面就改成了国营饭店，两年时间，听说换了五六个领导，反正对我们下头的人也没有什么差别，那时候可以吃饱饭了。
江老板是六四年接手的，带了新的厨子班底进来，并且对人事作了大调动，我也是她上台调到厨房打荷的——”
说到这里，沈来旺停了下来，似乎陷入了回忆。
回想那几年的情景，沈来旺还是不甚唏嘘，没经历过三年自然灾害、饥荒年月的人是无法体会当时的场景，所以这些年，他对于给国宾饭店和他带来翻天覆地变化的江老板是非常敬畏的。
时下老百姓都将那一位当做神，但是他没有经历过战争，他只经历过饥荒年、经历过十年文、革动、乱，在他心目中，给他安身立命岗位的江老板才是神。
“耶，怎么有五个鸡腿？”沈喜梅想了想，放了一只鸡腿到鸽子汤里：“给壮壮带一个。”壮壮是沈喜桃的大儿子。
沈平见孙女装好了后，又点点头，示意大家开始吃。
“里面应该还有一个鸡腿，待会谁看见，挑出来给康康留着。”一岁的孩子了，能吃点肉了。
饭桌上复又热火朝天起来：都是好长时间没有吃过肉的了，何况大饭店烧得肉，味道好的能将舌头吞掉。
一大锅烧鸡很快见底了，倒是糖醋排骨没怎么动，而蒸鱼就沈喜梅吃了些，喝着孙女打的鸽子汤的杨小红这会才反应过来：“汤给喜桃留的，那碗是老五家，那幺妹的呢？”
沈喜梅笑道：“这么晚了，我小姑肯定睡了，她明天早上自己就过来了，回头剩下的都紧着我小姑。”沈喜梅想着，我待会使劲吃，使劲吃，绝不留碗底！
正好沈平助攻：“不用给她留了，她能差这点吃的？新磊和喜妹几个多吃点，新华，将剩下的那只鸽子夹到紫燕碗里……都吃！”
听了这话，大家都闷着头敞开了吃，连沈母碗里都被沈喜梅夹了好些块肉。
杨小红更是被沈喜梅哄着吃的眉开眼笑，转眼就将沈喜乐忘了，等反应过来，桌上除了要打包走的，就剩点蒸鱼边角了。
沈喜梅见她奶这会清醒过来了，麻溜的收拾桌上的残余，刷锅洗碗去了。
沈来旺端着碗也赶紧开溜，走前朝沈喜梅喊了一嘴：“明天早上到小叔家来趟。”他得问问侄女今天在饭店都做了啥。
沈喜梅自是满口应了，收拾好厨房，将鸽子汤用凉水镇着，连盆放到水缸里，然后上沈母房里坦白从宽。
好在沈喜梅会耍痴卖萌，轻轻松松将这顿胖揍彻底避过去了。
最主要的是她懂得抓住石芸榴的要害：“我就想挣点钱，以后不像姐姐那样受制于人，再说，我看姐姐那样难受，若是真能挣到钱，也能拉扯姐姐一番。”
这其实不是搪塞父母之言，她真的想着能干的好的话，就到县里粮集中学边开个小吃铺，到时候姐妹俩一起挣钱。
再有一年，张家平反了，学校给张丰年安排了工作，张丰年摇身一变成了有铁饭碗的人，张家那老迂婆就开始嫌东嫌西，说沈喜桃小学才念了二年级，没文化上不得台面、在县城里吃干饭，想将她留在生产队上种地。
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