天才一秒记住【去看书】地址：7ks.net
“这……这乐妞儿会认人啦？”
秦成安不可置信地喊了起来。
秦老太激动地点了点头，她也不相信，这么小就认得人了。
秦成安也很激动，他对这个侄女也是十分疼爱的，直接伸出手拍了拍：“乐妞儿，抱抱！”
“啊啊！”
秦夭夭也把手伸向他，秦成安掐着她的胳膊将她抱了过来。
“啊咯咯咯。”秦成安用下巴上的胡茬，扎了扎她的小脸。
秦夭夭抱着他的脸咯咯咯的笑了起来。
手指摸上秦成安人家骇人的烧伤疤，眼神暗了暗。
她有办法把他脸上的伤疤去掉的，她空间的灵泉水不但能增强体质，还能促进皮肤更新代谢，对于这种烧伤也一个月的疗程。
不过她现在没有办法替他治疗，她毕竟还是个小胎崽，她可不想被当成妖怪，让人一把给火烧了。
秦成安感觉到侄女的动作，以为她是被他脸上的伤疤吓到了，下意识地偏了偏头。
心里懊悔不已，她怎么就忘记了他脸上还有那一块令人讨厌的伤疤。
下一秒他就被一个香香的亲亲激动得差点跳了起来。
“成安啊，你把肉捞起来，腌一下等一下泡过头了把肉香都泡走了。”
秦成安应了一声，依依不舍地把秦夭夭递给秦老太。
“姨母我不会腌肉啊。”
秦成安把肉捞起来才想起，他不会腌肉。
以前娘在的时候，都是娘腌，后来娘不在了，他也被杨平赶了出去，能填饱肚子就不错了，更别奢望有肉这些东西可以吃。
就算他出去找活计，因为他脸上的东西，也没人敢要他。
哪怕后面他娶媳妇了，也只是在山上打到猎物了，才能打打牙祭。
“那还不简单，我教你，你来学，以后家里腌肉就交给你了。”
秦老太抱着秦夭夭站在一旁说道。
“你先去削几根尖锐的竹签，跟他们绑在一起。”
不一会竹签削好了秦老太接着说。
“你把炒好的盐在肉上面揉搓，再用竹签往上面扎。”
一边插孔，一边涂盐，一定要用力将腌揉进肉里，否则肉很容易变味。
腌好了的肉放进缸里，用重一点石头压着肉，这样会更好地腌制。
腌好后，将咸肉挂在通风和阳光好的地方晾晒，要注意翻动，使阳光均匀地晒在咸肉上，一般在十天左右，肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可，肥肉呈白色和浅粉红色，瘦肉呈深红色就可以了。