去看书

55.茶叶品质 (第1/2页)

新书推荐

山海修复记 万古长生,葬尽诸天仙神 都市超级术士 混沌大魔头 重生异世之玩坏异界 紫鼎仙缘 长生墓 随身带个狩猎空间 逃跑游戏 领主成长日志 放弃武道后,我开挂摆烂 夜狼凌天 原始剑道 绝天武帝 仙狱 仙之炼 血战天破 祖树乐园 七罪:从蜕变人魔之体开始 地府笔记

天才一秒记住【去看书】地址:7ks.net

宋三成赶紧应了一声:“在这呢,等着啊!”

赶紧拿起扁担就下了山。

门口站着的是同村的周毛柱,这次家里的茶叶就是委托他去炒的。

炒制茶叶也看火候的,有的过猛,有的过生,出来成品总是不那么尽如人意,只有周毛柱原先年轻的时候去那些大茶厂干过好久,如今手艺最稳当。

本来约好了每天晚上集中拿过去,他趁夜里加工。

没想到这次茶叶格外茂盛,以至于五个人采茶量也挺多,周毛柱家里也没个炒茶机,恐怕是得熬个大夜了。

但村里头,也就属他手艺最好,且家里还留着炒茶灶。

别的地方一是远,二来现在人家都用炒茶机集体炒制,单独送过去的不好加工。

他见到宋三成,同样沧桑的脸上忍不住流露出笑意:

“三成啊,你们家今年真是土地爷赏脸,你来瞧瞧这茶叶!”

他将手边提着的透明塑料袋打开,一股子扑鼻的清香顿时弥漫在空气中!

“昨天一共送过去二十五斤零二两毛尖,你们说不用筛,那我就没筛,我看采的都挺纯的,没怎么带叶子。”

他们本地茶叶最受欢迎的是毛尖,就只有一个芽尖尖。其次是带一片叶子的,再之后,叶子越多越不值钱。

专门做茶的农户会将等级严格分出来,制定不同的价格,不过宋三成家里就那么一片地,为这个没必要。

周毛柱伸手从里面抓出一把干干的墨绿色带一层白绒的干茶给他看:

“三斤半出一斤,炒好之后一共是七斤多一点。但是你们不是说要往外卖吗?我就特意烘得更干了些,好保存。”

“不过这么一来,这次就出了五斤整干茶。回头你们有空了再挑拣一下叶片就行。”

都是干过活儿的,周毛柱一说数字,宋三成就知道有谱没谱。

他闻着这沁人心脾的茶香,这会儿只觉得喉咙都干渴了。于是点了点头,赶紧拉着人进屋:

“来来来,咱们先泡两杯看看这汤色!”

上好的毛尖绝不能用滚水泡,刚好家中暖瓶的水是一大早烧好的,那是个老旧暖瓶,保温力相当一般,这会儿估计温度正合适。

宋三成翻出两个玻璃杯来,一次抓了两撮茶叶进去,简单的洗了茶,就急不可耐的品评起来。

——也没啥专业不专业的,全凭经验。

伴随着晶莹的水流冲泡,那墨绿色的干茶在水中瞬间翻卷,而后慢慢膨胀,呈现出一种娇艳欲滴的翠色来。

一股幽香缓缓弥漫在房间中,宋三成忍不住深吸两口,这回倒真觉得是土地爷开眼,就给他们田地里显灵了!

这辈子哪闻过这么香的茶叶呢?

周毛柱看着那杯子里根根直立的毛尖,此刻眼中也有着自豪与欢喜:

“三成啊,你们家这茶叶,今年是真了不得!”

“昨天才刚一下锅,那股子香味一下子就被激出来了!我杀青的时候闻着都觉得浑身清爽,越来越觉得舒服。”

“到后来越炒越香,整个院子闻着都神清气爽的。就是提神的劲儿有点大,我还没来得及尝呢,可能闻得多了,熬了一整夜,这会儿都还不困。”

周毛柱说的杀青不是电影杀青,而是是他们本地炒制茶叶最初的一个步骤,主要是用于激发茶香,蒸发水分,使得茶叶变软便于揉捻。

一般茶叶在这个过程中会有一种湿漉漉的茶香,味道相当独特。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

好书推荐

宋檀记事免费完整版宋檀记事全集宋檀记事在线免费阅读类似宋檀记事的种田文宋檀记事小说完整版宋檀记事在哪里看没你就不行之新征途首辅的填房九斛珠穿越之填房日常强烈推荐看了n遍的古言知乎吾家阿囡宋家小女经营日常小吏家的长房嫡女十部顶级耐看的重生小说重生后侯门老夫人她不想卷了我在星际重著山海经宋檀记事荆棘之歌笔趣阁宋檀记事棉花糖小说宋檀记事下载宋檀记事小说免费阅读下载宋檀记事作者:荆棘之歌宋檀记事荆棘之歌著147小说网宋檀记事听书宋檀记事无错字在线阅读全文宋檀记事最新宋檀记事是什么小说宋檀记事在线阅读宋檀记事品书小说网《宋檀记事》宋檀记事全文宋檀记事全文免费阅读宋檀记事易言阁宋檀记事品书宋檀记事》作者:荆棘之歌宋檀记事免费听书宋檀记事整本免费宋檀记事小说宋檀记事有声宋檀记事后续宋檀记事无错字精校版宋檀记事txt下载宋檀记事途阅宋檀记事荆棘之歌无防盗宋檀记事笔趣阁宋檀记事八一中文网宋檀记事 荆棘之歌 乐文小说网宋檀记事最新章节无弹窗笔趣阁宋檀记事无防盗版宋檀记事蚂蚁文学宋檀记事免费小说宋檀记事全文免费宋檀记事无错版在哪看宋檀记事讲什么宋檀记事男主是谁宋檀记事笔趣阁在线听宋檀记事全文免费阅读无弹窗笔趣阁宋檀记事好看吗宋檀记事飞阅宋檀记事免费宋檀记事类似直播种田文宋檀记事 荆棘之歌宋檀记事无错字在线阅读宋檀记事全文免费阅读无弹窗宋檀记事正版宋檀记事无防盗宋檀记事荆棘之歌无错版宋檀记事网盘资源宋檀记事起点宋檀记事小说免费阅读宋檀记事免费阅读