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14. 14.鲫鱼豆腐汤 (第2/2页)

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苏玉瑶瞥眼过去,离柴火灶不远的陶水缸里,一条三寸宽的大鲫鱼正摇头摆尾,而在它旁边,还有一条约莫三斤多的青色鲤鱼淡定地飘着,好像知道到了人家后厨,就逃不开被宰杀的命运。

“这条鲤鱼是我向润舟兄讨来的,想着讨个鲤鱼跳龙门的吉利话头嘛!”

从前总是在路边的说书摊子上听说什么“读书人十年寒窗”,瑾衡表哥担心开春的考试,在苏玉瑶看来也是能理解的。

“可是……它好像已经快奄奄一息了……”瑾若朝他努努嘴,故意逗得瑾衡表哥急眼,作势要上来打他。

“好了好了”,舅母出言制止,“都多大人了,还像小孩子似的,也不怕你们阿瑶妹妹笑话……”

“没有,没有……”苏玉瑶看到表哥表姐这般的和睦,羡慕都来不及呢。

众人一番说笑打闹后,日头已经偏西。

今日舅母亲自掌厨,鱼香肉丝、糖醋小排、梅菜扣肉都做好了,在大铁锅里用小火煨着,“鱼一般最后做,因为炊具上沾了鱼腥味,就会影响其他菜的口感。”

苏玉瑶在一旁连连点头,两条鱼早就被婆子清理干净,只等下锅啦!

“阿娘,鲤鱼红烧哦?”瑾衡还是想有个“红红火火”的好兆头。

舅母看了她这个儿子一眼,想说点什么,却还是不想败他的兴致,“好,好,好,做条红烧鲤鱼,再把这条鲫鱼烧个豆腐汤,如何?”

“刚好缺个汤!阿娘最棒了!”瑾若懂医,知道鲫鱼熬汤是一道药膳,所以养生的她,不管什么食材都爱熬个汤。

舅母有多了解她的一双儿女呀!苏玉瑶就在一旁看着,心里一阵酸涩。

“阿瑶,来,我教你做鲫鱼豆腐汤!”

可能是感受到她的情绪了,舅母便示意正在烧火的婆子过来,让她来做红烧鲤鱼,她专门来教苏玉瑶做较为简单的鲫鱼汤。

这份看重,让苏玉瑶不再多思多想,可那双眼睛却被后厨熏得水汽氤氲。

热锅冷油,小葱切段,生姜切片,再把几粒蒜拍烂后丢下去炸,等都爆出了香味,再把整条鲫鱼下锅,煎到两面金黄后才舀水下锅,盖上锅盖煮开,最后在出锅前下豆腐块儿,等汤再开时,就可以起锅了。

“水不要用冷水”,舅母眼疾手快地制止她,而是用的茶壶里刚烧的开水,“这样烧出来的汤才似牛乳一般白,味道也更香。”

“记住了!”苏玉瑶又想吐舌头了,但是没关系,舅母从前说过,没有谁是天生就什么都会的,只要慢慢学,虽然不能保证不犯错误,但错误总会少些。

等红烧鲤鱼的酱汁淋上时,雪白的鲫鱼汤也刚好出锅。

“大娘子,可以摆饭了,我再炒一个青菜,一会儿端过去就成。”

“不急,你慢做着,主君还未回来,我着人去百草堂喊了,估摸他回来刚好。”

大家难得相聚,又没有其他任务相催,连平日里不喝酒的舅舅都把脸喝得通红。

“瑾若你性子总是大大咧咧,以后到了药局,可一定要仔细谨慎些。”

瑾若称是。

“还有瑾衡,开春是你头次考秀才,当然为父希望你考中,可若真的没有考中,将来也有的是机会,千万不要自暴自弃。”

“嗯,父亲”,瑾衡表哥脸有着故意为之的老成,“孩儿知道了。”

他吃完了饭,想去温书,却也被舅舅叫住了,“今日便放松一日吧,今日全家团聚,难得轻松,做功课最要张弛有度,夫子们当是讲过。”

“说的是呢”,舅母给苏玉瑶盛了一碗鱼汤,“正好,曾家明日要办梅花宴,给咱们也下了帖子,你们兄妹几个便一道去吧,好好地玩玩。”

“哦对”,瑾衡表哥听到说起曾家,“今日放假时少明兄确实跟我和润舟兄说起过此事,他们家老太太喜欢梅花,刚好又是寿辰将至……”

“曾少明就是上次做糖霜花生球的曾家姑娘的哥哥吗?”

晚饭后,下起雪来,苏玉瑶和瑾若表姐一人一个汤婆子捂在手上,相伴而行。

只见瑾若表姐点了点头,“一个桐县,左右亲疏都是弯弯绕绕的……”

雪落无声,可落步却有痕,她却在想另外的问题,放假了,陈润舟是不是要继续送索唤呐?比起他,自己好像也没那么惨了。

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