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96|番外4(终) (第3/4页)

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回到了酒店所在的那片沙滩,许佳期果然拉着魏彦洲去向游客兜售海鲜的渔船那儿买了些鱼虾蟹和贝壳之类的东西;那渔家也是会做生意的,同时还配了些豆腐与姜葱蒜,还有鸡蛋冬瓜面条什么的……

两人拎着满满当当的两个大大的塑料袋,开着电瓶车回到了别墅。

一回到别墅,许佳期就让魏彦洲帮着把东西送到了厨房,然后就赶他出去看电视或者上网。

魏彦洲站在一边儿看了看,走了。

其实许佳期还是很喜欢烹饪的,只是平时在家中,虽然也常常为了家人下厨做饭,但因为总要考虑老人和孩子们的口味喜好和营养搭配,所以……魏彦洲的口味喜好不得不被她刻意忽略掉了。

这也就是她坚持要亲自下厨,特意为他一人煮食的主要原因。

采买回来的海鲜因为足够新鲜,所以处理的方式也相对简单;她一边哼着歌儿,一边开始清洗这些鱼虾蟹什么的……

客厅里响起了搬动大件物什的声音。

许佳期忍不住探出头,看到魏彦洲吭哧吭哧地将客厅里的立式空调给搬了过来。

她赶紧跑过去帮忙,嗔怪道,“你这是干什么……其实这里也不热,而且很快就做好了……”

“我热。”他简洁地说道。

许佳期无话可说了。

他把空调放在厨房门口,然后接上了电源打开了开关;跟着,魏彦洲就开始帮着她打起了下手。她阻止了他几次,见他始终不为所动,只好由他了……

不得不说,空调一打开,厨房里的温度一下子就降了下来;不必顶着高温在厨房里忙碌,烹饪终于变成了一件既享受又愉快的事情。

虾的做法最简单,洗净之后直接扔进锅里加水煮熟就好,起锅之前再放一点儿盐。将煮熟的海虾捞起来装在盘子里,海虾独特的鲜香淡腥味儿惹得许佳期有些馋。她忍着烫剥了一只海虾,塞进嘴里嚼了起来……只觉得那虾肉入口弹滑鲜甜无比,竟连蘸酱都可以不用做了!

她连忙又剥了一只虾,将虾肉塞进了他的嘴里。

“好吃么?”她的嘴里嚼着虾肉,含含糊糊地问道。

他连连点头。

这样鲜美的海虾,两人都有点儿停不下来,一连剥了好几只吃了起来……略微解了解馋,许佳期才拿了几个鸡蛋出来磕在碗里,开始做起了白贝蒸奶油蛋羹。

接下来,她开始做杂鱼煨汤。

各种杂七杂八的小鱼儿在码头的时候就已经被渔家剖好去鳞了,许佳期将鱼儿洗净之后,用干净的纱布吸干鱼身上的水分,然后再热锅下冷油,拍蒜爆香;跟着再把鱼儿扔进了油锅,待煎得两面金黄的时候,加入水再扔几块去皮拍碎的姜块进去,接下来盖上锅盖,待大火煮开之后再转小火焖。

然后,她就要开始蒸那条石斑鱼了。

石斑鱼已经被魏彦洲洗净,然后按照她的指示在鱼身两面和鱼腔里抹了盐腌了起来,然后又切了几片姜去腥……上锅蒸之前,许佳期又让他在鱼身上抹了点儿调和油。

把鱼放进了蒸锅之后,她则开始做起了葱油酱。

香葱,香菜,姜蒜等全部切得细细碎碎的,用碗装好,然后再倒些生抽进去腌制一会儿;跟着,热锅烧油直到冒微烟,才将锅中的热油泼进碗里……

只听“滋啦”一声!!!

浓郁的葱香立刻充斥了整间厨房。

魏彦洲拿了双筷子,用筷子头蘸了点儿葱油酱,送到嘴边舔了舔,然后咂吧着嘴,说道,“就拿这个拌饭,我就能吃上两大碗。”

许佳期捂着嘴直笑。

那边鱼汤已经开始咕噜咕噜地翻滚了起来,她赶紧把嫩豆腐放进了锅里;待豆腐煮熟悉之后再放入葱段和盐来调味,不大一会儿,杂鱼烩豆腐浓汤就做好了。

把汤盛起来之后,她把锅清洗了一下,开始煮起了清水面条。

那边炉灶上的石斑鱼也已经蒸好,许佳期赶紧用隔热手套把鱼端了出来,然后又重新开始烧水,准备上锅蒸花蟹。

花蟹入锅以后,她又小心翼翼地将葱油酱慢慢地铺在石斑鱼上。

很快,花蟹就蒸好了,清水面条也煮好了,魏彦洲赶紧又把立式空调给推回客厅原处……

小夫妻俩坐在餐桌上开吃了。

奶白色的浓香鱼汤,红彤彤的蒸花蟹和白灼游水虾,还有重头戏葱油石班鱼……这顿午饭简单清淡而又鲜美无比。

一大锅没滋没味的清水挂面,一半儿被魏彦洲用来拌着鲜咸的葱油酱,另一半儿则用来泡着香浓鲜美的鱼汤,稀哩哗啦地全部吃完了……

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